Зовнішня торгівля м’ясом птиці України в контексті інтеграційних процесів
Зовнішня торгівля відіграє особливе значення для економічного розвитку агропродовольчою продукцією і для продовольчої безпеки. Помітним є збільшення експорту м’яса птиці. Метою роботи є обґрунтування перспектив зовнішньої торгівлі України м’ясом птиці з урахуванням виробництва, ситуації на світовому ринку та участі в інтеграційних процесах. Для цього використовувались економіко-математичні методи, графічні, аналізу та ін. Виявлено основних постачальників (більшість з яких є членами найрозвиненіших інтеграційних угрупувань) і імпортерів, частка останніх на світовому ринку менша за перших. Торговельне сальдо для основних постачальників переважно додатне, але є виключення для країн Європейського Союзу, які є значними імпортерами. Торгівля розвивається, що видно із зовнішньоторговельного обороту. Виробництво зосереджено в Азії, Північній Америці та Європі. Помітним є зростання експорту Україною та її входження до десятки топ експортерів. Експорт позитивно вплинув на підвищення виробництва. Найбільшими імпортерами є країни Азії та Європи, серед покупців – країни Африки. М’ясо у 2021 р. вивозили близько до 100 країн, але це менше, ніж його основними експортерами. Серед угрупувань та країн з якими укладено регіональні торговельні угоди найбільше експортували в останні роки до Європейського Союзу, Туреччини, Азербайджану, що свідчить про конкурентоспроможність на цих ринках. Індекс концентрації експортного ринку вказує на диверсифікацію географічної структури експорту. В умовах зростання попиту на м’ясо птиці, з урахуванням якісних переваг та споживання більшістю населенням, крім вегетаріанців, варто нарощувати виробництво та експорт. Цьому мають сприяти підвищення якості, диверсифікація географічної структури експорту, врахування особливостей споживачів країн, виробництво кошерної та халяльної продукції, попит на яку зростає, зростання населення країн, де вона споживається, причому передусім кошерної. Враховуючи експортний потенціал України й наявні тенденції є перспективи нарощування експорту. Практичне значення має визначення напрямків розширення експорту з врахуванням особливостей ринків і основних конкурентів та ін.
[1] Animal welfare for broiler chickens. (n.d.). Retrieved from https://www.nationalchickencouncil.org/policy/ animal-welfare/.
[2] Association No. 1678-VII “On Agreement Between Ukraine, on the One Hand, and the European Union, the European Atomic Energy Community and Their Member States, on the Other Hand”. (2014, June). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/984_011#Text.
[3] Awada, L., Chalvet-Monfray, K., Tizzani, P., Caceres, P., & Ducrot, C. (2021). Global formal live poultry and hatching egg trade network (2004-2016): description and association with poultry disease reporting and presence. Poultry Science, 100(9), article number 101322. doi: 10.1016/j.psj.2021.101322.
[4] Bible. Ukrainian translation by I. Ohienko. (1962). Retrieved from https://www.bibleonline.ru/bible/ubio/?r=BF.
[5] Chatellier, V. (2021). Review: International trade in animal products and the place of the European Union: Main trends over the last 20 years. Animal, 15(1), article number 100289. doi: 10.1016/j.animal.2021.100289.
[6] Diarra, S.S. (2017). Poultry industries in the South Pacific region: issues and future direction. World’s Poultry Science Journal, 73(2), 293-300. doi: 10.1017/S0043933916001070.
[7] Gurova, I.P. (2009). Regional trade and trade integration of the CIS. Eurasian Economic Integration, 2(3), 89-101.
[8] Hobrei, M. (2020). Attracting direct investments in the regions of ukraine and their impact on the economic development of the transcarpathian region. Scientific Bulletin of Mukachevo State University. Series “Economics”, 1(13), 147-151. doi: 10.31339/2313-8114-2020-1(13)-147-151.
[9] International trade and development. Report to the Secretary General. (2017). Retrieved from https://unctad. org/system/files/official-document/a72d274_en.pdf.
[10] International trade. (n.d.). Retrieved from https://www.nationalchickencouncil.org/industry-issues/internationaltrade/.
[11] Kumar, P., Verma, A.K., Umaraw, P., Mehta, N., & Sazili, A.Q. (2022). Processing and preparation of slaughtered poultry. In S.M. Jafari. (Ed.). Postharvest and postmortem processing of raw food materials. Woodhead Publishing, 281-314. doi: 10.1016/B978-0-12-818572-8.00006-1.
[12] Kropyvko, M.M. (2016). Peasant farms of Ukraine. Kyiv: National Scientific Centre “Institute of Agrarian Economics”.
[13] Marshall, A. (1993). Principles of economic science. (Vol. 1). Moscow: Progress Publishing Group.
[14] Meat market review: Overview of global meat market developments in 2020. (n.d.). Retrieved from http://surl.li/famzk.
[15] Miller, M., Gerval, A., Hansen, J., & Grossen, G. (2022). Poultry expected to continue leading global meat imports as demand rises. Economic Research Service. Retrieved from http://surl.li/famzd.
[16] OECD-FAO Agricultural Outlook 2020-2029. (n.d.). Retrieved from http://surl.li/famzg.
[17] Order of the Ministry of Health of Ukraine No. 16 “On the Approval of the Guidelines for General Practitioners – Family Medicine on Counseling Patients on the Basics of a Healthy Diet”. (2013, January). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0016282-13#Text.
[18] Pacheco, L.M., & Matos, A.P. (2022). Foreign presence and export performance: The role of Portuguese commercial diplomacy. The International Trade Journal, 36(2), 147-169. doi: 10.1080/08853908.2021.1907262.
[19] Prokopenko, O., & Vyshnevska, O. (Еds.). (2021). Animal production of Ukraine 2020. Kyiv: State Statistics Service of Ukraine.
[20] Radin, J.M., Shaffer, R.A., Lindsay, S.P., Araneta, M.R.G., Raman, R., & Fowler, J.H. (2017). International chicken trade and increased risk for introducing or reintroducing highly pathogenic avian influenza A (H5N1) to uninfected countries. Infect Dis Model, 2(4), 412-418. doi: 10.1016/j.idm.2017.09.001.
[21] Ricardo, D. (1941). Works. Beginnings of political economy and taxation. In M.N. Smith (Ed.). Moscow: OGIZ GOSPOLITIZDAT.
[22] Rodina, O.V. (2017). The market of poultry: World’s trends and current state in Ukraine. Economics and Enterprise Management, 7, 218-223.
[23] Salkova, I. (2017). Conjuncture of the poultry meat market in Ukraine. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 4(3), 124-134.
[24] Samuelson, P. (1997). Economics (Vol. 2). Moscow: NPO ALGON, MASHINOSTROENIE.
[25] Sidorova, A.V. (1998). Statistics of foreign economic activity. Donetsk: “Kitis”, Don GU.
[26] Smith, A. (2001). An inquiry into the nature and causes of the welfare of nations. Kyiv: Port-Royal.
[27] Trade statistics for international business development. (n.d.). Retrieved from https://www.trademap.org/Index.aspx.
[28] Tsygankova, T.M., Petrashko, L.P., & Kalchenko, T.V. (2003). International trade. Kyiv: KNEU.
[29] Ukraine has free trade agreements with 45 countries – the Ministry of Economic Development. (2017). Ekonomichna Pravda. Retrieved from https://www.epravda.com.ua/news/2017/08/7/627817/.
[30] Vijayasri, G.V. (2013). The importance of international trade in the world. International Journal of Marketing, Financial Services & Management Research, 2(9), 111-119.