Аналіз тенденцій розвитку галузі молочного скотарства в ланці молокопродуктового ланцюга
Мета статті – дослідити динамічні процеси змін у молочному скотарстві – частки галузі у валовій продукції сільського господарства загалом і тваринництва зокрема, поголів’я, продуктивності та обсягів виробництва молокопродукції з розподілом по господарствах усіх форм власності. Методика дослідження включає табличний метод рядів динаміки розвитку галузі скотарства, аналізу поголів’я, продуктивності корів та обсягів виробництва молокопродукції, групування сільськогосподарських підприємств за наявністю поголів’я корів, графічний метод кумулятивної кривої розподілу поголів’я, синтезу тенденцій розвитку сировинної бази молокопродуктового підкомплексу. Результати дослідження. Визначено частку молочного скотарства у валовій продукції сільського господарства у цілому і тваринництва зокрема. Встановлено тенденції розвитку молочного скотарства у господарствах усіх форм власності. Проведено розподіл сільських домогосподарств і сільськогосподарських підприємств за наявністю в них корів. Доведено поширення концентрації поголів’я корів у корпоративному секторі великотоварного сільськогосподарського виробництва. Елементи наукової новизни. Обґрунтовано переорієнтацію молочного скотарства від дрібнотоварного до великотоварного промислового виробництва. Виявлено кількість однотипних за розміром молочного стада підприємств. З’ясовано взаємозв’язок збільшення кількості господарств корпоративного типу з підвищенням рівня концентрації в них поголів’я корів. Практична значущість. Досліджено тенденції розвитку молочного скотарства, що слугують орієнтиром для ухвалення управлінських рішень щодо державного регулювання і бюджетної підтримки галузі, а в перспективі сприятимуть розв’язанню проблем її функціонування у ланці молокопродуктового ланцюга. Табл.: 3. Рис.: 2. Бібліогр.: 8
[1] Barylovych, O.M. (n.d.). Stan, problemy ta perspektyvy rozvytku molochnoho skotarstva [State, problems and prospects of dairy cattle breeding]. Retrieved from: irbisnbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe? [In Ukrainian].
[2] Dudok, A.R. (n.d.). Molochne skotarstvo – stan i perspektyvy rozvytku [Dairy cattle breeding – the state and prospects of development]. Retrieved from: irbis-nbuv.gov.ua/cgibin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe? [In Ukrainian].
[3] Zubchenko, V.V. (2014). Osoblyvosti orhanizatsii vidtvorennia molochnoho stada u silskohospodarskykh pidpryiemstvakh [Features of the organization of reproduction of dairy herds in agricultural enterprises]. Ekonomika ta upravlinnia APK, 2, pp. 57–62 [In Ukrainian].
[4] Ivanova, A.S. (2017). Molochne skotarstvo: suchasnyi stan ta problemy vyrishennia [Dairy cattle breeding: current state and solving of problem]. Ahrosvit, 22, pp. 23–27 [In Ukrainian].
[5] Keranchuk, T.L. (2017). Molochna haluz Ukrainy: perspektyvy i problemy rozvytku [Dairy industry of Ukraine: prospects and problems of development]. Skhidna Yevropa: ekonomika, biznes ta upravlinnia, 3 (08), pp. 133–136 [In Ukrainian].
[6] Kucher, L.Yu. (2010). Rozvytok molochnoho skotarstva v ahrokholdynhakh Ukrainy [Development of dairy cattle breeding in agroholdings of Ukraine]. Retrieved from: www.researchgate.net/profile/Lesya_Kucher/publication [In Ukrainian].
[7] Nitsenko, V.S. (2013). Rozvytok molochnoho skotarstva v Umovakh intehratsii [Development of dairy cattle breeding in terms of integration]. Nauk. pratsi PDAA, 1 (6), Vol. 1, pp. 199– 208 [In Ukrainian].
[8] Tkachuk, S.P. (2010). Perspektyvy formuvannia propozytsii na rehionalnomu rynku moloka v umovakh intehratsii [Perspectives of forming a proposal on the regional milk market in terms of integration]. Bioresursy i pryrodokorystuvannia, 1–2, Vol. 2, pp. 145–150 [In Ukrainian].